45세 중반에서 50세가 되면 인체는 다양한 호르몬의 변화 등으로 인해 갱년기를 겪게 됩니다. 50세 이후가 되면 특히 소화, 대사 기능 등이 떨어지면서 활력이 저하되는 것을 느낄 수 있습니다. 이때에는 평소에 건강을 잘 챙겼던 분들이라도 주의가 필요합니다. 채소에는 여러가지 무기질, 비타민 등 영양소가 풍부하여 항산화, 항염증, 항암 작용 등 건강에 필수적입니다. 많은 영양사분들이 건강을 생각하시는 분들이라면 야채는 필수적으로 챙겨 먹어야 한다고 입 모아 추천하고 있습니다. 야채에는 우리가 흔히 알고 있는 비타민 무기질 외에도 식물 영양소, 탄수화물 및 단백질도 제공합니다. 특히 노화 관련 만성질환을 방어하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 미국의 'Eat This Not That'에서 소개한 50..